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私はシェイクが大好きです。スムージーが大好きです。誰もがそうですよね?しかし、時には、何か違うものが欲しい、もっと何かが欲しい、ということもあります。温かくてボリュームたっぷりでおいしい食事は、体を芯から温めてくれます。これがこの Vite ラーメンのレビューで発見するものです。
まさにそのニーズを満たすことを目指す、かなり新しいベンチャーである Vite ラーメンに参入してください。そのために、彼らは私たち皆がよく知っているインスタントラーメンを利用し、栄養的に完全なものにしました。
私たちを大学時代に支えてくれた、超高塩分、低栄養価、心停止の99セントパックはもう終わりです。 Vite ラーメンは、それらを、1 食分あたり少なくとも 23 g のタンパク質と 25 種類のビタミンとミネラルの 25% を含む健康的な麺に置き換えたいと考えています。これは、この分野における完全なパラダイムシフトです。
食事の代替品ではなく、実際の食事として提供された最初の一人である私は、そのペースを試して、それが宣伝どおりなのか、それとも単なるビタミン強化のカップヌードルなのかを皆さんに知らせるためにここにいます。
一目でわかるViteラーメンのレビュー

最新燃料 – 10% オフ
- から:
- へ出荷する: 私たち
- 価格:$3.02/400kcal
- サブスクリプション:
- タイプ:拉麺
- 栄養プロフィール:ビーガン*
- アレルゲン:小麦、大豆※、ごま
フレーバー: ネイキッドヌードル、リブアイビーフグリル、スパイシー四川チリエディション、ビーガン白味噌、ロースト醤油チキン、ガーリックポークとんこつ。
ヴィテラーメンについての意見
正直に言うと…私はこのレビューを他のどのレビューよりも待っていました!朝の震えがなくても、仕事に集中できるほど満腹感を保ってくれると思います。また、夕食の時間に「自分は何の味が好きか」というゲームをする必要もありません。
完全に明らかにしますが、これは私にとって Vite ラーメンの最初のロデオではありません。実際、2019 年に発売されてすぐに購入したので、完全に盲目的に参加するわけではありません。
それ以来、彼らはサイトの UI を改善し (ありがとう!)、配合をアップグレードし、フレーバーの選択肢を 2 倍に増やし、企業として成長を続けています。
しかし、彼らが依然として同様の問題に苦しんでいることを知って残念でした。つまり、価格と送料です。
私の好きな事
1. 独特のフォーマット。正直に言うと、ヴィテラーメンの魅力の95%は栄養満点の麺を提供していることです。実際のところ、完全食品をさまざまな方法で摂取できるのは素晴らしいことであり、ラーメンは非常に食欲をそそるものです。
2. 企業理念。ヴィテ ラーメンは、たとえ価格を犠牲にしても、生活賃金と米国の製造業を信じています。時には妥協することが前進する方法です。
3. 主要栄養素の分布。米国は、脂肪の多い食事代替品が独占する市場です。そのため、私は、Vite ラーメンが (フォーマットによって多少強制されているように) 炭水化物を多くし、脂肪を減らしたレシピを選択しているのが好きです。
4. タンパク質含有量。私は常にプロテインに興味があります。一部の麺類には、500kcal あたり 27 グラム以上のタンパク質が含まれています。間違いなくインスタントラーメンに勝ります。
5. ビーガンと非ビーガンのオプション。より多くの人々のニーズに応えるために両方のオプションがあるのは、常に素晴らしいことです。
6. 実は一般的なインスタントラーメンよりも美味しいです。
私が嫌いなこと
1. 味には当たり外れがあります。最高の味は本当に楽しめましたが、最悪のものはほとんど食べられませんでした(私にとっては珍しいことです)。
2. 送料。それはわかりますが、これより良い取引を提供することはほぼ不可能ですが、34 ドルの注文で 9 ドルを支払うのは少し高すぎ、最終的な購入コストが高くなります。
3. 同様の完成食品と比較しても価格が非常に高い。結局のところ、インスタント ラーメンに 5.50 ドル支払わなければならないのは、多くの人にとってつらいことです。
4. 新しいリブアイフレーバーはノーです。
改善点
1. 送料の標準化。
2. 価格を下げるさらなる方法。
3. 注文をより適切にカスタマイズする機能。

栄養の内訳

他のラーメンと同様に、ヴィテラーメンの基本は麺とスープです。通常、麺類は主に炭水化物でできています。ただし、完全な栄養を得るために、Vite ラーメンではキヌア、強化小麦粉、コーンファイバーを使用した特注の麺を使用しています。
それに加えて、Vite ラーメンパックには 2 つの小袋が入っています。1 つは微量栄養素がたっぷりです。 2 つ目は、他のほとんどのインスタ ラーメン パックと同様に、調味料を加えたものです。
ヴィテラーメンの栄養概要
ヴィテラーメン | |
カロリー/食事 | 500 |
マクロ(C/P/F) | 57/22/21 |
ビーガン | はい* |
ケト | いいえ |
特徴 | |
非遺伝子組み換え | いいえ |
オーガニック | いいえ |
プロバイオティクスを含む | いいえ |
人工甘味料 | いいえ |
合成添加物 | はい |
すべての微量栄養素が含まれています | はい |
物議を醸す成分 | MSG |
ヴィテラーメンの材料
ロースト醤油チキンをベースにしています。
麺:万能無漂白小麦粉(小麦粉強化(ナイアシン、還元鉄、一硝酸チアミン、リボフラビン、葉酸))、キヌア粉、バイタル小麦グルテン、キャノーラ油、可溶性コーンファイバー、L-リジン、炭酸カリウム。
ヌートリエント調味料パック:MCTパウダー(ココナッツMCT、プレバイオティックアカシア繊維)、カリウム塩、グルタミン酸ナトリウム、醤油パウダー(発酵大豆、食塩、マルトデキストリン)、パン酵母エキス、天然香料、オニオンパウダー、イノシン酸二ナトリウムおよびグアニル酸ナトリウム、ガーリックパウダー、キノコ抽出物、天然香料、二酸化ケイ素、無水グルコン酸カルシウム、ヒマワリレシチン、ジンジャーパウダー、ビタミン&ミネラルミックス。
乾燥野菜ブレンド:キャベツ、ニンジン、青ネギ、白ネギ、青ピーマン、赤ピーマン、ネギ。
ヴィテラーメンの栄養ラベル
Vite ラーメン裸麺の栄養ラベル
エネルギー
米国の多くのミールリプレイスメントシェイクとは異なり、Vite ラーメンのエネルギー出力は炭水化物が「多く」含まれており、脂肪は非常に少ないです。米国のほとんどの完全食品には脂肪が豊富であることを考えると、これは新鮮なことです。
各栄養素のエネルギーの割合を考慮した多量栄養素の分布:
- 炭水化物:57%。 USDA が推奨する範囲内 (45 ~ 65%)。
- 脂肪:21%。推奨ガイドライン (20 ~ 35%) 内にもあります。
- タンパク質:22%。アガイ、ガイドライン内(10~35%)。
したがって、エネルギー分配の観点から見ると、ヴィテラーメンはおいしい食事です。
脂肪
1食分あたり(DVは米国の推奨値2,000kcalに基づく):
- 総脂質:12.0g。 DVの15%。
- 飽和脂肪: 1.4g。 DVの7.0%。
- 一飽和(MUFA): 7.1g。これは1食分あたりのカロリーの12.8%に相当します。
- 多価不飽和(PUFA): 3.5g。これは1食分あたりのカロリーの6.3%に相当します。
- オメガ3: ?g。
脂肪は適量、多すぎない
米国のほとんどのブランドでは 500 kcal (エネルギーの 30%) あたり 15 g 以上の脂肪が含まれているため、Vite ラーメンの脂肪の量については特に言及しておきたいと思います。したがって、完全食品シェイクのほとんどは米国のガイドラインの上限に達しています。
ビテラメンは500kcalあたり12gで十分な脂質を摂取できます。
良好な脂肪酸分布
一方、オメガ 3 脂肪酸のデータはありません。現在の科学的知識によると、ヴィテ ラーメンには一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸がバランスよく含まれています。
一方で、MUFA および PUFA レベルは範囲内にあります。WHOの勧告:
- MUFA からのエネルギーは総カロリー摂取量の 15 ~ 20% です。
- 総カロリー摂取量の 6 ~ 11% の PUFA からのエネルギー。
キャノーラ油
他の原材料に由来する脂肪が残留する場合がありますが、脂肪のほとんどはキャノーラ油に由来します。これは業界では標準的な脂肪源ですが、ひまわり油や他の植物油を補うものとしてよく使用されます。
その理由は 2 つあります。1 つはキャノーラ油が味に与える影響です (多すぎる場合)。そして、主にオメガ3(他の植物油には不足している)の供給源として使用されているという事実。
キャノーラ油には、α-リノレン酸(オメガ-3)が豊富に含まれており、最も健康的な脂肪酸組成。しかし、部分的に水素添加されていることが多く、微量のトランス脂肪が生成され、その結果、すべての利点が損なわれてしまいます。幸いなことに、Vite ラーメンにはトランス脂肪酸が含まれていません。

炭水化物
一食当たり:
- 総炭水化物量: 73g, DVの27%。
- 糖質:4g。
- 繊維: 7g, DVの25%。
麺に含まれる小麦粉とキヌア粉が主な炭水化物源です。これらはどちらも業界では標準ではなく、通常はオーツ麦またはマルトデキストリンとイソマルツロースが好まれます。

でキヌアについて少し話しましたパウダーマターのレビュー。それは、複雑な炭水化物、タンパク質、脂肪(いくつかの微量栄養素といくつかの非必須化合物を含む)が混合された穀物です。その上、キヌアには食物繊維が豊富に含まれています。
実際のところ、それは栄養源として両国から高く評価されています。FAOとNASA。その理由は、そのような栄養素の質と多様性です。
小麦粉;グルテンの供給源
キヌア粉はグルテンフリーである点で優れていますが、小麦粉はそうではありません。ラーメンのグルテンは主にこの材料から作られています。しかし、麺を作るためには小麦粉が重要です。
小麦粉は、ナイアシン、還元鉄、硝酸チアミン、リボフラビン、葉酸が豊富な無漂白中力粉です。その理由は、これらの微量栄養素が精製段階で失われるためです。そしてその後再導入されます。無漂白小麦粉も漂白小麦粉よりもタンパク質含有量が高い。
タンパク質
1人前(味噌ベース):
ヴィテラーメン – 27g(RIの40.8%)。
各フレーバーのタンパク質含有量はわずかに異なり、ガーリックポークが最も多く (30g)、ソイチキンが 2 番目 (28g)、味噌が最も少ないです。これらのバリエーションは、余分なタンパク質を提供する鶏肉と豚肉を含む追加の香味成分から来ています。
キヌアと小麦からのタンパク質
ただし、タンパク質のほとんどは麺から摂取されます。 100gの未調理のキヌアには約14gのタンパク質が含まれており、さらに100gの小麦粉にも100gあたり14gのタンパク質が含まれています(使用する小麦の種類によって異なります)。

多くの植物ベース (エンドウ豆、オーツ麦など) および穀物ベース (小麦、大麦) のタンパク質源の問題は、それ自体では不完全であることです。キヌアの場合、かなりまろやかですが、大量の量が必要です。小麦にはリジンがかなり少ない。小袋の1つにL-リジンが強化されているのはそのためです。
良い、素晴らしいという意味ではない
多くの場合、量と同じくらい重要なのは質です。これを測定するには、タンパク質消化率補正アミノ酸スコアなど、さまざまな方法があります。 PDCAAS は、タンパク質の量と人間の消化能力に基づいてタンパク質の品質を測定するものです (最大スコア 1)。この点では、キヌア粉は生のキヌアほど良くありません (0.64 対 0.81、高いほど良い)。

「普通の」人間であれば、その膨大な量でどんな欠乏症も克服できますが、これは、ヴィテ ラーメンのタンパク質 27 g が鶏肉のタンパク質 27 g と等しくないことを意味します。
微量栄養素
ヴィテ ラーメンの微量栄養素のほとんどは、1 日に必要なビタミンとミネラルの 25% を含む別の小袋で提供されます。
アレルゲン
ヴィテ ラーメンの麺には小麦、つまりグルテンが含まれており、風味に応じて大豆やゴマが含まれる場合があります。
テイスティングテスト

最高の味わい | ロースト醤油チキン。 |
味 | とても行き当たりばったりでした。最高のフレーバーは、美味しく、風味豊かで、楽しいものです。ただし、下の段はスパイスがうまく混ぜ合わされていない段ボールのように感じる場合があります。全体として、誰にとっても何かがあり、最初のイテレーションよりも改善されています。 |
テクスチャ | 麺は以前より細めですが、コシはあります。 |
混ぜやすい | 該当なし |
満腹感 | 素晴らしい – 麺はとても食べ応えがあります。 |
お手入れ簡単 | 該当なし |
余談 | Vite ラーメンは、実際においしくて食べるのが楽しい、風味豊かなオプションを提供しています。さらに、質感はご想像どおりです。すべての「チュアブル」完全食に言えることではありません。食べてもだるさや不健康な感じはしませんでした。 |
それで、本当は最初にリブアイのグリルを食べるつもりだったのですが、代わりにスパイシー四川を食べました。どちらも新しいフレーバーで、パッケージは基本的なパレットを交換したように見えます。この問題を修正して、リブアイを茶色っぽい色のパックにしてくれることを本当に願っています。
さて、ちょっとした暴言は終わりました。お湯を急いで沸かし、パックを引き裂いて開けると、麺ブロック、スープ/ビタミンのパック、ラー油ベースの唐辛子ソースが入っています。これは面白いでしょう。
麺は確かに数年前よりも細くてコイル状になっていて、私たちが知っている麺に似ています。指示に従って、茹でたり、混ぜたり、ソースを加えたりしますが、何の問題も驚きもありません。ここからは、各フレーバーを順番に個別に分類し、各フレーバーの最後に評価を付けます。
ヴィテラーメンの味はどれが一番美味しい?
- 四川スパイシーチリ– ということで、盛大にスタートです。この新しいフレーバーは辛かったですが、めちゃくちゃ辛くはありませんでした。まさに私の許容範囲の限界です。風味豊かで塩辛くなく、とても美味しいです!これには野菜は含まれていません。私は辛い食べ物はあまり好きではありませんが、たまにはこれをまた食べたいと思います。力強いセカンド。
- リブアイビーフのグリル– 2月に登場した最新フレーバーについて。奇妙な香り、奇妙な味…圧倒的。説明するのは難しい。ほのかにグリルしたステーキの風味が感じられますが、全体的に非常に置きにくいです。正直に言うと、気に入らなかった。私は食べ物を無駄にするのが嫌いですが、4口ほど食べたら別のものを食べることにしました。この味を諦めるべきではないと思いますが、これは振り出しに戻る必要があるのは間違いありません。最後に死んだ!
- ヴィーガン味噌– 以前はビーガンマッシュルームシオを食べていましたが、最初からこれを試したわけではありません。私はキノコが大嫌いなので、キノコ関連は苦手ですが、今回は挑戦してみます。味は普通の、何の変哲もないインスタントラーメンのような味。それは大丈夫でしたが、リブアイビーフからの素晴らしいリバウンドでした。 1 つの問題は、他のものとあまり混ざらず、スープがわずかにチョークな質感を持っていたことです。うーん、4位に入ってますね。
- ロースト醤油チキン– V1.2パッチノートによると、このフレーバーにはより多くの鶏肉、より多くの大豆、より多くの「ロースト」が含まれており、より優れています。それは実際の箇条書きからの引用です!面白いことに、これほど良いものだったことを覚えていないので、それらは完全に的中しています!この味はすごかったです!醤油の風味と鶏の旨味が絶妙にマッチしたバランスの良い味わいでした。今のところ断然最高です!さて、4 つ減りました、あと 1 つだけです。
- 豚骨焼き――これもなかなか良かったですね。ローストチキンほどではありませんが、それ自体は非常にしっかりしています。おそらくこれが一番出汁が効いていたと思います。濃厚でほぼシチューのようで、豚ローストのマイルドな風味があり、もっとニンニクの風味を加えてもよかったかもしれません。それにもかかわらず、私はそれがチキンと四川に次いで3番目に良かったと思います。
お腹を満たすのが得意
私が忘れられなかった観察の一つは、麺の直径の変化でした。麺の密度と同等かどうかはわかりませんが、ボリューム的には少し減ったような気がします。これは良いことでもあり悪いことでもあります。ほとんどの人は少ないよりも多いほうを好むと思いますが、古いバージョンでは、一人前を食べ終えることができなかったり、すべて食べても不快に満腹になったりしたことを覚えています。私は間違いなく満腹でしたが、不快感を感じるほどではなかったので、今回はそれは問題ではありませんでした。したがって、混合バッグです。
また、付属のフック付きラーメン スプーン (VR に感謝!) はゲームチェンジャーでした。これまで一度も使ったことはありませんが、これなしでラーメンを食べることは二度とありません。ボウルを持ち上げてすすったり、大さじで無限にスプーン一杯飲んだりする必要はもうありません。さらに、ボウルの端にぴったりと収まり、邪魔になりません。彼らのもの、またはそれに似たものを購入することを強くお勧めします。
ヴィテラーメンvs
この場合、この比較セクションは少し奇妙です。なぜなら、他に完全なインスタント ラーメンの選択肢がないからです。それにもかかわらず、チュアブルミール代替品は他にもあります。実際、最近ではそれらがトレンドになっており、Huel、Mana、Jimmyjoy はおいしい完全食のオプションを発売しました (下記を参照)。
ただし、Vite ラーメンが優れた Soylent の代替品いつも完全な食事を飲んでいるのに退屈している人のために。
概要
H&S を例にとってみましょう | プレニーポット | インスタントラーメン | ヴィテラーメン | |
価格($)/400kcal | 3.00 | 4.12 | 5.00 | 3.75 |
kcal/1食分 | 400 | 400 | 400 | 500 |
マクロ(C/P/F) | 45/25/30 | 38/20/42 | 75/8/17 | 43/27/30 |
たんぱく質(g) | 24 | 20 | 18 | 20 |
砂糖(g) | 10 | 1 | 0 | 5 |
食物繊維(g) | 14 | 6 | 6 | 3 |
脂質(g) | 13 | 19 | 35 | 10 |
ビーガン | Y | Y | や* | や* |
オーガニック | N | N | N | N |
に基づく | スープ | パスタ缶 | – | 拉麺 |
合成添加物 | Y | Y | Y | Y |
遺伝子組み換え作物 | N | N | Y | Y |
明らかに、これらの製品を比較する際には、何が「置き換えられる」/何が似ているかなど、考慮すべきことがたくさんあります。彼らはこれをいかにうまく達成しているか。フレーバー;価格など
とはいえ、Huel と Jimmyjoy はどちらも、より手頃な価格の完全な食事のオプションを提供しています。それらがよりおいしいか、より食欲をそそるかどうかは別の問題です。
インスタントラーメンに例えると、ヴィテラーメンはより美味しくて健康的です。それを阻んでいるのは価格面だけだ。
ヴィテラーメンvs

中空
これらはレンズ豆や豆類と野菜のスープとして最もよく表現されます。しかしそれでも、それをホットマメ科植物サラダと呼ぶ人もいるかもしれません。本質的に、それらは非常に便利で、味も問題ありません。ヴィテラーメンほど食欲をそそるものではありませんが。とはいえ、価格が安く、おそらく栄養価が高いため、良い代替品となります。

プレニー・ポッツ by Jimmyjoy
もう一方には、米やパスタをカンジャンやティッカマサラなどの人気のソースと混ぜたプレニーポットがあります。味的には、Huel’s H&S よりも Vite ラーメンに近いかもしれません。それでも、麺はより完成度が高く、人工的な風味が少ないと思います。

マナバーガー
最後に、完成したハンバーガーについても忘れないでください。これはインポッシブルバーガーに近い競合店かもしれません。植物由来のハンバーガーはヴィテラーメンと同じように完成します。どちらも従来の食品に代わる優れた代替品ですが、風味のプロファイルがまったく異なります。
ご覧のとおり、シェイクではない完全な食品のオプションがたくさんあります。利便性や手頃な価格ではありませんが、優れたサービスを提供します。シェイクの代替品を取る;食事の休憩に最適です。
ヴィテラーメンvsインスタントラーメン
一般的なインスタントラーメンをViteラーメンと比較してみたいと思いました。選べるブランドはたくさんあるので、Amazon で一番人気の日清インスタントラーメン ビーフに決めることにしました。
価格
価格から見て、日清のインスタント ラーメンはおそらく購入できる最安値ではありませんが、12 パックで 16.99 ドルと、Vite ラーメンを簡単に上回ります。しかし、彼らがはるかに大きな会社であり、コストが低いという事実を考慮すると、これは驚くべきことではありません。
栄養
おそらくこれが比較の最も興味深い部分であり、Vite ラーメンが他のインスタントラーメンよりも優れているべき部分です。
一食当たり | ヴィテラーメン | DV (%) | 日清インスタントラーメン | DV (%) |
エネルギー(C/P/F) | 57/22/21 | – | 50/9/41 | – |
エネルギー (kCal) | 500 | 25 | 460 | 23 |
脂質(g) | 12.0 | 16 | 21.0 | 32 |
飽和(g) | 1.0 | 5 | 8.0 | 40 |
トランス脂肪(g) | 0.0 | – | 0.0 | – |
ムファ (g) | 7.5 | 16.0 | ||
プファ (g) | 3.7 | 3.5 | ||
炭水化物 (g) | 72.0 | 26 | 42.0 | 15 |
糖質(g) | 4.0 | 2.0 | ||
食物繊維(g) | 7.0 | 3.0 | 12 | |
たんぱく質(g) | 27 | 54 | 10 | 20 |
ナトリウム(mg) | 530 | 23 | 1850年 | 77 |
確かに、どちらが最も健康的かというと、比較のしようがありません。
一般的なインスタントラーメンにはビタミンやミネラルがほとんど含まれていないという事実を無視してください。他にも危険信号はたくさんあります。たとえば、Vite ラーメンのナトリウム含有量は 3 分の 1 以下です (これは米国で大きな問題です)。
それに加えて、飽和脂肪(および脂肪全体)も大幅に低くなります。この組み合わせは、心血管疾患のリスクを軽減し、コレステロール値を下げるための鍵となります。
一般的なインスタントラーメンには栄養価が不健康であるだけでなく、パーム油などの疑わしい成分も含まれています。パーム油は森林破壊の大きな原因であるだけでなく、運動不足や過食と相まってコレステロールの増加につながるパルミチン酸も豊富に含んでいます。また、部分的に水素添加されることも最も多く、コレステロールを適切にコントロールするにはさらに悪影響を及ぼします。
どれを買うべきですか?
Vite ラーメンが一般的なインスタント ラーメンよりもはるかに完全で健康的な代替品であることは明らかだと思います。これらはナトリウム、脂肪(多くの場合低品質)、長期的には健康に悪影響を与える可能性のある次善の成分が多く含まれている傾向があります。したがって、健康的な麺を食べたい場合は、家で調理するか、Viteラーメンを食べてください。
ヴィテラーメンについて詳しく

Vite ラーメンは、食事代替品市場に新しく追加されたものの 1 つです。実際、これは最もユニークなものの 1 つでもあります。これらのクールなラーメンは、ティム・ジェンさんとトム・ジェンさんの夢から 2018 年に誕生しました。栄養満点のラーメンを夢見る双子。
どうやら、その夢を持っていたのは彼らだけではありませんでした。彼らのプロジェクトは Kickstarter (クラウドファンディング Web サイト) で信じられないほど成功したからです。このアイデアは軌道に乗り、4,235 人の心配した支援者から 25 万ドルを受け取りました。また、r/soylent サブレディットでも大きな波紋を巻き起こしました。
2019 年の初めに最初の支援者が注文を受け取り、それ以来成功の物語が続いています。
これは、製品を立ち上げる方法を示す良い例です。よく研究され、よくまとまっており、強力なチームがサポートしています。結果?多くの優れた特徴を備えた完全なラーメンで、食事代わりのシェイクの優れた代替品となっています。温かい完全食品をお探しなら、もう探す必要はありません。
Enaut I、latestfuels.com 編集者
創設者について

Tim Zheng は、Vite ラーメンを始める前に、カリフォルニア大学デービス校で経営経済学を学びました。それに加えて、彼は国際料理センターで学位を取得しており、ミシュランの星を獲得したレストランでの短期間の経験も持っています。
大学時代はいつもお昼にインスタントラーメンを食べていましたが、たんぱく質を摂取するために、ラーメンに卵を5、6個加えなければならなかったのですが、これはちょっとばかばかしいことでした。
ティム・ジェンサックタウンマグ。
一方、トム・ジェンさんは双子の兄と同じ大学で臨床栄養学を学びました。ヴィテラーメンの栄養面を担当。
ヴィテラーメンについて
上記では、Viteラーメンの成功への簡単かつ迅速なイメージを描きましたが、真実は、このプロジェクトはしばらくの間進行中であるということです。 Kickstarter キャンペーンによると、このアイデアは 2016 年 3 月に最初に考えられました。

理想的な製品、特に麺にかける小麦粉の開発に何百時間も費やした後、2017 年 8 月に最初のプロトタイプが作成されました。そこから同社は設備と製品の開発に取り組みました。
作戦の最新段階に資金を提供するために Kickstarter キャンペーンが開始されたのは、2018 年 4 月のことでした。このキャンペーンが成功し、現在従業員数 11 名を抱える会社の着実な成長につながりました。

ヴィテラーメンの精神
時々、あなたを笑顔にさせるような詳細が表示されます。この場合、生活賃金を支払い、アメリカで麺を作り、高品質の食材にこだわるという妥協が私を笑顔にさせました。説明責任と品質への取り組み。ヴィテキッチン
私たちは料理の出身なので、労働者がどのような種類の搾取にさらされる可能性があるか、また、1 日 12 時間働いている場合でも人々が経験する可能性がある種類の貧困についてよく知っています。この種の搾取と闘うための最初のステップは、現在存在する持続不可能なビジネスモデルではなく、人々の生活賃金と健全な量の休暇と有給休暇を組み込んだビジネスモデルを確立することです。
Vite Kitchensのすべてコミュニケーション、透明性、そして一般的に良い人であろうとすること。
ウェブサイトより
実を言うと、これまでのところ、彼らは言葉を忠実に守っており、Reddit、Facebook、その他のチャネルで複数の更新情報を提供しています。このままであることを願いましょう。

包装
これは、Vite ラーメンに否定的なフィードバックがあったエリアです。最小限の包装に慣れており、環境にプラスの影響を与えたいと考えている食事代替品のユーザーにとって、過剰な包装は多すぎます。


残念ながら、粉末ミール代替品と比較すると、常により多くの包装とより多くの保管スペースが必要になります。いずれにせよ、ヴィテ・ラーメンによれば、包装はリサイクル可能になったという。
商品の保管に関しては、ラーメンは9ヶ月持ちます製造された当時から。
価格設定
現在、この味付き麺は 6 パック、9 パック、または 15 パックの束で購入できます。 6 パックと 9 パックのバンドルはカスタマイズできませんが、「肉愛好家向けサンプラー」、「植物ベースのサンプラー」、バラエティ パック、単一フレーバー パックなどのさまざまなオプションがあります。 15 パックのバンドルには各フレーバーの 3 パックが含まれており、これもカスタマイズできません。裸麺は12袋単位でしか買えません。
定期購入割引の対象となるのは9パックと裸麺のみです。。サブスクリプションは月単位ですが、最低 1 年に 1 回まで配信をずらすこともできます。割引は最初の注文の 5% オフから始まり、残りのすべての注文は 15% オフに拡大されます。量 価格/サービング (非サブ/サブ) 合計金額 (非サブ/サブ) 6パック $5.82/- $34.94/- 9パック $5.55/$4.71 $49.91/$42.42 15パック $5.55/- $83.18/- ネイキッド (12 パック) 2.50ドル/2.25ドル $29.97/$26.97
ヴィテ ラーメンがインスタント ラーメンの基準からするとあまり手頃な価格ではないことは否定できません。しかし、他の完全食品と比較するとどうなるでしょうか?400kcalあたりの価格 H&S を例にとってみましょう プレニーポット インスタントラーメン ヴィテラーメン 安い $2.51 $4.25 $0.40 $4.44 高い $3.75 $3.60 – $4.65
他のインスタントラーメンと比べると少々高価な印象もあります。しかし、それが地元の材料を使用して米国で小規模に製造されていることを考慮すると、この価格設定は正当であると言わざるを得ません。

配送および返品ポリシー
通常の傾向とは異なり、この製品はヨーロッパとViteラーメンでは入手できません米国のみに発送します。彼らは国際配送を検討していると述べているという事実にもかかわらず、私はこの機能がすぐにリリースされるとは期待していません。量を考慮すると、コストが高すぎて短期的には実現できません。
米国の配送に関して言えば、料金は州と注文の規模によって異なります。 1 パッケージの $9 (注文 $33.95) から 10 パックの $47.3 (注文 $339.5) までさまざまです。ニューヨークのような一部の地域では、手数料が若干安いようですが、それでも、傾向としてはかなりの送料がかかるでしょう。
カナダからの購入
他の多くの代替食事メーカーと同様に、Vite ラーメンはまだカナダには出荷していません。この理由は法律に関係するものではなく、物流に関連している可能性がありますが、私は Vite ラーメンがすぐにカナダに出荷されることを期待していません。
代わりに、国境を越えて購入し、サードパーティを使用してカナダに配送することもできます。ただし、これにより合計価格が加算されます。
ヴィテラーメンの作り方
通常、それは非常に簡単です。 300〜400mlの水を注ぎ、パウダーを数杯加えて振ります。ただし、ヴィテラーメンは調理が必要です。ただし、これが本当に料理なのかどうかについては議論の余地があります。
冗談はさておき、健康的なラーメンを調理するには 2 つの方法があります。コンロや電子レンジの上で。 Viteラーメンは前者を推奨していますが、後者が最も簡単である可能性があることは否定できません。
コンロでヴィテラーメンを作る
- 沸騰したお湯を2カップ半(20オンスまたは625ml)入れます。麺を加えて柔らかくします。注意: 水が少ないほど味は濃くなりますが、鍋にくっつきやすくなります。
- 火を止めて野菜、調味料、油パックを加えます。十分にかき混ぜてください。
- 最適な栄養を確保するために、ミックスが冷めるのを待ってからヌードリエント パケットを加えてください。
電子レンジでヴィテラーメンを作る
- ボウルに水2カップ半を入れ、麺を入れます。
- 電子レンジで2分半(1000W)加熱します。電子レンジの最適なタイミング (電圧を下げ、時間を長くする) を見つける必要がある場合があります。
- 麺をひっくり返して反対側を水にさらし、さらに電子レンジで2分半加熱します。
- 麺をかき混ぜ、小袋の材料をすべて加えます。
レシピ
ヴィテ ラーメンのスープに簡単に加えてさらに美味しくできる、素敵なアイデアと材料をいくつか追加します。これらの Vite ラーメンのレシピは、食事の栄養プロファイルをわずかに変えるかもしれませんが、素晴らしいタッチも与えます。

追加できる材料:
野菜:ねぎ、ねぎ、ねぎ、にんにく、アスパラガス、にんじん(茹でたもの)、ほうれん草、わかめ…
油:ごま油、スパイシーオイル、オリーブオイル…
肉: ローストチキン、角切りポーク、豚バラ肉、牛ミンチ…よく火を通した脂肪の多いものであれば何でも大丈夫です。
他の: 豆腐、キムチ、シラチャ、味噌、ゆで卵、スパイシーソース、種子、チーズ、醤油、ライムジュース、黒胡椒、だし汁…
3 つの簡単なヴィテ ラーメン レシピ
エクストラチキンビテラーメン
これは、ミックスにタンパク質とチキンの風味を追加したい人向けです。
追加材料必要:
- ローストチキン。スーパーなどでパックになって売られているものを利用しましょう。
- 鶏のスープ。
方法:
- 上記の調理手順(ストーブ)に従いますが、水の代わりに鶏のスープを使用して麺を調理します。スープをもう少し水っぽくするには、追加のスープ (0.5 ~ 1 カップ) を使用します。
- 小袋から標準材料を加えてよくかき混ぜた後、鶏肉を加えます。
- 追加のポイントとして、あればライムジュースと新玉ねぎを振りかけます。

ヴィーガンデラックスヴィーテラーメン
追加の材料が必要です:
- 野菜スープ(オプション)。
- 新鮮なキノコ。
- ニンニク。
- オリーブオイルまたはお好みの食用油 大さじ1。
- 味噌ビテラーメン。
方法:
- にんにくはみじん切り、キノコはみじん切りにする。スライスすることもできます
- 鍋に油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニクとキノコを加えます。柔らかくなるまで調理しましょう。
- 野菜スープで麺を茹でます。それらを乾燥させ、キノコとニンニクと一緒に鍋に入れます。小袋から他の材料を加えます。よく混ぜます。
- 追加のポイントとして、ゴマ、種馬、醤油を追加することもできます。
ベーコンエッグホワイトラーメン
追加材料:
- ベーコン(2~3枚)
- 卵(お腹が空いたら2個)
- 豚ビテラーメン
方法:
- 卵を約8分間沸騰させます(黄身が柔らかくなるまで)。
- 指示に従ってViteラーメンの麺を調理します。
- フライパンでベーコンを油少々で炒めます。
- ラーメンに卵とベーコンを加えます。
ヴィテラーメンのよくある質問
Vite ラーメンの食事はグルテンフリーですか?
現在、麺にはグルテンが含まれており、グルテンフリーにする計画はありますが、実際はそうではありません。
ヴィテラーメンはヴィーガンですか?
ビーガンメニューは 1 つ(味噌ラーメン)ありますが、他の 2 つのフレーバーには肉が含まれています。
準備にはどのくらい時間がかかりますか?
5分もあればラーメンが出来上がります。必要なのは、鍋と沸騰したお湯だけで、麺を準備し、他の材料を加えます。
あるいは、電子レンジで調理することもできます。
VitaラーメンはGMOフリーですか?
Vita ラーメンの創設者であるトムは、GMO 原材料を使用することには科学的証拠がないため、問題ないと述べました。したがって、Vite ラーメンの食事には GMO 原材料が含まれている可能性があります。
Vite ラーメンを食料源としてのみ使用できますか?
厳密に言えば、スーパーヌードルには体に必要な栄養素がすべて含まれていますが、体の適切な機能を助ける非必須化合物(植物栄養素)は含まれていません。したがって、私はそれをしないことをお勧めします。
ヴィテラーメンの賞味期限はどれくらいですか?
食料庫で約9か月間保存できます。その日付以降は安全に使用できますが、一部の栄養素の品質が低下している可能性があります。
ヴィテラーメンはどこで生産されていますか?
ヴィテラーメンはアメリカで生産されています。
Vite ラーメンは他の食事代替品と同じくらい健康的ですか?
これは複雑な質問です。ヴィテ ラーメンには必要以上の栄養素がすべて含まれているため、食事の代替品または完全食品として有効です。それが良いかどうかは、個人的なニーズとその他の食事内容によって異なります。
ビテラメンは、マルチビタミンを追加した単なる美化されたラーメンですか?
それがインスタント ラーメンとマルチビタミンのような単純なものであれば、アパートでの研究開発の時間を大幅に節約できたはずです (笑)。私たちが望んでいたのは、微量栄養素の添加だけではなく、より高いタンパク質、繊維、より優れた主要栄養素の比率でもありました。
Vitaラーメンレビュー:評決
Vite ラーメンは新しくてエキサイティングな、おそらく二極化する可能性のある製品です。味に関しては、この製品はかなりの経験でした。大好きな味、嫌いな味、そして大半はその中間です。
準備は安い麺と同じくらい簡単で、味、食感、栄養成分の点ではるかに優れた製品が得られました。。
多くの人、特にゲーマー、十代の若者、大学生の食事の主力となる可能性を秘めています。さらに、健康的でバランスが取れているという追加の利点もあります。
そうは言っても、多くの人にとって費用は少し高すぎると思います。私は従業員に生活賃金を提供するという会社のモットーを理解していますし、支持しています。ラーメン一食に5.5ドルを払うのは難しい。
コストを少しでも削減し、迅速な対応を改善し、すでに非常に堅実な製品の改良を続けることができれば、Vite ラーメンは非常に成功することがわかります。
したがって、お金を払ってもいいのであれば、Viteラーメンは美味しくて温かくて便利で、実際には健康的な食事を提供してくれるでしょう。
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他の代替案をチェックしてください
ヴィテラーメン
4ドル
4.1
栄養
4.0/5
味
4.0/5
テクスチャ
4.3/5
満腹感
4.8/5
価格
3.5/5
長所
- 複数のフレーバーからお選びいただけます。
- 体に必要なすべての栄養素を、おいしく素早く摂取できる形式で提供します。
- ビーガンと非ビーガンのオプション。
- インスタントラーメンよりも美味しい - 食べた後の気分も良い
- 素晴らしい会社
短所
- 送料が高い。
- 他の完全な食事オプションよりも高価です。
- 履行の問題
- 味には当たり外れがある
FAQs
インスタントラーメンの健康的な食べ方は? ›
家でインスタント麺を食べる時には、具材に野菜をたくさん入れたり、カップ麺に少しインスタントのわかめなど海藻類を加えたりしてお湯をやや多めにする。 こういったひと手間を加えるだけで、余分なものが外に出て、体内の流れはスムーズになるのです。
インスタントラーメン 何が体に悪い? ›ほとんどのカップラーメンには添加物が入っており、その種類はさまざまあります。 中でも気にしてもらいたいのが「リン」と「カラメル色素」です。 リンを過剰に摂取すると、腎臓機能の低下や体内のカルシウム欠乏症、さらに副甲状腺ホルモン分泌異常などの健康被害を引き起こす可能性を高めてしまいます。
カップラーメンばかり食べているとどうなる? ›カップ麺の食べすぎはとても危険です、塩分・脂質と糖質・添加物と摂りすぎると体に悪い物ばかりです。 具体的に言えば・・カップ麺をひとつ食べきると5ℊほどを摂取します。 腎臓・尿路結石・骨粗しょう症・胃がんと命に関わる病気です。 過酸化脂質はがんや老化、動脈硬化を引き起こします。
インスタントラーメンのメリットは? ›- インスタントラーメンはカルシウムが強化されている 先ほど触れた「JAS規格」のマークがあるインスタントラーメンの多くは、カルシウムやビタミンB1、B2といった栄養成分が強化されています。 ...
- 冷凍食品は意外に栄養がとれる ...
- 缶詰・びん詰・レトルトは栄養分が高いものも
味にもよりますが、ラーメンには炭水化物、脂質、塩分が非常に多く含まれています。 一方でビタミンやミネラルなど、野菜から取れる栄養素が著しく欠けています。 そのためラーメンの食べ過ぎは肥満、高血圧といった成人病を引き起こす原因になりかねません。
カップ麺どのくらいの頻度で食べる? ›カップ麺を食べる頻度は? カップ麺を食べる頻度を尋ねた。 最も多かったのは「月1日程度」(25.5%)、次いで「2~3週間に1日程度」(21.0%)、「半年に1回程度」(17.5%)、「週1日程度」(14.8%)という結果だった。 週に1日~月1日程度の頻度で食べている人が多いことがうかがえた。
インスタントラーメン 月に何回? ›「あなたの家庭では、カップ麺をどれくらいの頻度で食べますか?」の質問に、いちばん多かった答えは「ほぼ食べない」の32.4%でしたが、続いて多かった「月に1回程度」の24.9%、「2週間に1回程度」の22.5%、「週に1回程度」の19.1%に、「週3日以上」の1.2%を足すと67.7%になり、7割近くの家庭で月に1回以上 ...
ラーメン 週に何回 健康? ›お店によりますが、ラーメン1食あたりのエネルギーは、600~1000kcal、糖質60g前後、塩分は4~7g程度。 健康な人なら、週に1回程度ならば、食べても問題ありません。
カップラーメンは太りますか? ›麺とスープの成分は「糖質と脂肪だけ」
いつも自炊では疲れてしまいます。 たまには手抜きをして、カップ麺を楽しむのもいいでしょう。 ただ、カップ麺を食べるときは、注意が必要。 麺とスープの成分は「糖質と脂肪だけ」のため、それだけ食べると確実に太ります。
体に良い食事はおかずの品目が多いのに比べ、カップラーメンは単品。 成分としてはほとんど炭水化物で、栄養が偏ってしまいます。 また、塩分も多く、カップラーメン1個で、1日に必要な塩分の量を上回ってしまうそうです。 他にも大量の添加物が入っていたり、脂肪分も多いんだとか。
カップラーメンの容器は体に悪いですか? ›
発泡スチロールでできたカップラーメンの容器のような使い捨て容器から発生するといわれる人体に有害な揮発性物質の溶出量を調査したところ、ほとんどの容器からは揮発性物質が検出されないか、検出されても人体に対する安全基準の2.2%程度の低い値だった。
カップラーメンの汁 どこに捨てる? ›カップ麺の残り汁を牛乳パックなどに入れ、かたくり粉を入れて混ぜます。 冷えたら自然と固まってきますので、そのまま燃えるゴミとして捨ててくださいね。 紙に吸わせるカップ麺を食べて残り汁ができたとしても、汁気がなくなれば燃えるゴミとして捨てられます。
ラーメンとインスタントラーメンの違いは何ですか? ›①「麺」 お店で出てくるラーメンの麺は生麺をその場で茹でたものです。 一方、インスタントラーメンの麺は、一度完成した麺を乾燥させたものあるいは揚げた麺です。 のどごしや歯ごたえなどはインスタントラーメンではなかなか再現できません。
カップ麺と即席麺の違いは何ですか? ›袋で包装されたものを「袋麺(即席めん)」、カップに入ったものを「カップ麺(即席カップめん)」と呼ぶわけですが、どちらも少ない手間と時間で調理ができるため、手の込んだ調理をする暇や気持ちの余裕がない場合などに重宝されます。
インスタント食品の利便性とは? ›インスタント食品の利点としては,調理,後片付けに 手間と時間がかからないこと,安価であること,温かい 食事が食べられることが挙げられる。
カップラーメンの男女比は? ›カップ麺に対して男女間、世代間でさまざまな違いがあることなどがわかった。 調査は8月29日〜9月1日に実施。 有効回答数は464名、男女比は男性54.7%、女性45.3%だった。
カップ麺の客層は? ›最も多かったのは【男性40代】38.2%、次いで【男性20代以下】37.0%、【男性30代】36.1%、【男性50代】31.0%の順。 【女性】では、30代の22.8%が最も多く、次いで40代の19.2%、20代以下の17.7%と続いた。 男女ともに高齢層は若年層に比べて、割合が低い。
麺 週に何回? ›麺類を食べる頻度は、「週2~3回」「週1回」が全体の各3割でボリュームゾーンとなりました。 詳細は次のとおりです。 「ほとんど毎日」「週4~5回」「週2~3回」「週1回」を合算した、週に1回以上食べる人は全体の73.9%を占めました。
カップラーメン 月に何回? ›「1週間に1回」「1ヶ月に1回」が一番多い結果となりました。 食べる頻度が多い人は時間に追われているために、必要に駆られて食べてしまうことが多いようです。 また、昨今の状況により「カップラーメンを食べる頻度が増えた」といったコメントもありました。 頻度ごとにコメントをまとめてみましたので見ていきましょう。
体に良くない食べ物は何ですか? ›反対に、体に悪いという科学的根拠が確立されている食品は、①牛肉や豚肉などの赤い肉(特にハムやソーセージ。 鶏肉は含まない)、②白米などの精製された炭水化物(じゃがいもを含む)、③飽和脂肪酸(ラードやバター、脂身が多い肉に多く含まれている成分)です。
サッポロ一番塩ラーメンの脂質は? ›
熱量 | 455kcal |
---|---|
たんぱく質 | 10.1g |
脂質 | 18.6g |
炭水化物 | 61.9g |
熱量 | 448kcal |
---|---|
たんぱく質 | 10.3g |
脂質 | 17.2g |
炭水化物 | 62.9g |
日清食品の創業者・安藤百福氏が、世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」を発明したのは1958年。 ある冬の寒い日、戦後の闇市のラーメン屋台に行列する人を見て、自宅裏庭に建てた研究小屋で、家庭で手軽に食べられるラーメンの開発を始めた。
カップラーメンの麺は何でできている? ›カップ麺容器の材料について
インスタントラーメンの容器・包装は、ポリエチレン・ポリプロピレン・ポリスチレンなどの合成樹脂が主な材料です。 使用できる材料は、食の安全を守るために法律で規制されています。 規制では、材質試験や溶出試験などに加え、合成樹脂の添加物についても触れています。
1958年に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発明した安藤百福は、22歳の若さで独立して以来「何か人の役に立つことはないか」「世の中を明るくする仕事はないか」という確固たる信念のもとに、さまざまな事業を行いました。
日本で1番体に悪い食べ物は何ですか? ›第1位 インスタントラーメンやお菓子に代表される加工食品
これまで紹介した食品もすべて加工食品ですが、特に加工度の高い食品は健康に害を及ぼしますので1位にしました。 加工食品といっても、加工の方法やその度合いによって、体に与えるダメージが違います。
後日調べてみると、このタコの踊り食いは「サンナクチ」(サン=生きた、ナクチ=テナガダコ)と呼ばれる料理で、世界一危険な食べ物のひとつと言われているらしい。 喉に吸盤が吸い付き、窒息死する危険があるんだとか。
インスタントの塩ラーメンのカロリーは? ›袋麺の「サッポロ一番 塩らーめん」のカロリーは455kcalです。
チキンラーメンのカロリーは? ›熱量 | 377kcal | |
---|---|---|
めん | 335kcal | |
スープ | 42kcal | |
たんぱく質 | 8.2g | |
脂質 | 14.5g |
カップラーメンのカロリーは、ごく一般的なもので、約350kcalあります。 これは白米にすると茶碗1杯半とほぼ同じくらいです。
サッポロ一番味噌ラーメンの食塩相当量は? ›
最後にサッポロ一番みそ どんぶりを見ていきましょう。 カップスターとは異なり、スープにはポークエキスだけでなく、かつおエキスも使用されています。 1食(77g)当たり334kcal。 食塩相当量5.3g(めん・かやく1.8g、スープ3.5g)でした。
サッポロ一番味噌ラーメンの塩分量は? ›...
栄養成分表示 1食(100g)当たり
食塩相当量(全体) | 5.8g |
---|---|
食塩相当量(めん・やくみ) | 1.9g |
食塩相当量(スープ) | 3.9g |
ビタミンB1 | 0.33mg |
一般的な成人男性が1日に必要なカロリーは2,100〜2,700kcalです。